La cuisine voit tout, dans l’ordre
Entre la salle et la cuisine, le ticket papier est le maillon faible : il tombe, se tache, se lit mal. L'écran cuisine le remplace par un affichage qui suit chaque commande jusqu'à sa sortie.
Comment ça marche
Dès que le serveur valide la commande, elle apparaît sur l'écran de la cuisine. Chaque commande affiche la table ou le numéro d'appel, les plats, les options et le temps écoulé depuis son arrivée.
Quand un plat est prêt, le cuisinier le valide d'un geste. La salle sait ce qui peut partir.
Un écran par poste
Chaud, froid, bar, pizza : chaque poste ne voit que ce qui le concerne. Une commande mixte est découpée automatiquement entre les postes.
Vous pouvez aussi garder une imprimante sur certains postes et un écran sur d'autres.
Les notes qui comptent
Sans oignon, cuisson, allergie : les notes sont mises en évidence pour ne pas passer inaperçues en plein coup de feu.
Questions fréquentes
Quel matériel faut-il ?
Un écran relié au réseau du restaurant. Nous vous conseillons sur les modèles adaptés lors de la démo.
Dans quel plan l’écran cuisine est-il inclus ?
À partir du plan PRO.
Peut-on garder les tickets papier ?
Oui. Écran et imprimante peuvent coexister, poste par poste.