La caisse des boulangeries, de la fournée du matin aux commandes de fête
Une boulangerie-pâtisserie vend deux métiers à la fois : le pain du quotidien, rapide et à petit prix, et la pâtisserie sur commande, qui se prépare à l'avance avec acompte. MaghrebPOS gère les deux sans mélanger les caisses.
Ce qui coince au quotidien
- Une file qui déborde entre 7 h et 9 h.
- Des commandes de gâteaux notées sur un cahier, avec des acomptes difficiles à suivre.
- Des invendus qu'on ne mesure jamais.
Ce que MaghrebPOS apporte à votre boulangerie-pâtisserie
Vente à la pièce et au poids
Baguette à l'unité, petits fours au kilo : le prix se calcule selon l'unité de vente du produit.
Écran rapide du matin
Les dix produits du matin tiennent sur un écran. Un client se sert en moins de dix secondes.
Commandes à l’avance
Gâteau d'anniversaire, plateau de fête : la commande est enregistrée avec sa date de retrait et son acompte.
Étiquettes et codes-barres
Imprimez des étiquettes pour les produits emballés et scannez-les en caisse.
Stock des matières premières
Farine, beurre, sucre : suivez vos matières premières par zone de stockage et leur valeur.
Ventes par tranche horaire
Vous voyez ce qui part le matin, à midi et en fin de journée pour ajuster les fournées.
Une journée avec MaghrebPOS
À l'ouverture, la vendeuse encaisse la file du matin depuis l'écran rapide. En milieu de journée, elle enregistre une commande de gâteau pour samedi avec un acompte. Le samedi, la commande est retrouvée par le nom du client et soldée. En fin de journée, le rapport montre les produits qui n'ont pas tourné.
Questions fréquentes
Peut-on brancher une balance ?
La vente au poids est prévue. Pour la compatibilité d'un modèle précis de balance, contactez-nous avant l'achat du matériel.
Comment suivre les acomptes ?
Chaque acompte est rattaché à sa commande. Au retrait, la caisse affiche le reste à payer.
Y a-t-il une limite de produits ?
Elle dépend du plan choisi : 100 produits en STARTER, 500 en PRO, illimité en BUSINESS.
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