La caisse des snacks qui tient le coup à 13 h
Un snack vit sur deux pics : midi et soir. Pendant ces deux heures, la file s'allonge, la cuisine crie les commandes et les erreurs coûtent cher. MaghrebPOS réduit la prise de commande à quelques gestes et envoie chaque plat au bon poste.
Ce qui coince au quotidien
- Des commandes criées en cuisine, oubliées ou préparées en double.
- Des suppléments offerts sans le vouloir parce qu'ils ne sont pas saisis.
- Aucune idée de ce que rapporte réellement la livraison.
Ce que MaghrebPOS apporte à votre snack
Sur place, à emporter, livraison
Le mode de vente se choisit en un geste et figure sur le ticket. Vous savez en fin de journée ce que pèse chaque canal.
Suppléments et sauces
Frites, fromage, sauce à part : chaque supplément est proposé, facturé et transmis à la cuisine.
Tickets par poste
Grill, friteuse, boissons : la commande est découpée et imprimée là où elle se prépare.
Numéro d’appel
Chaque commande reçoit un numéro. Le client attend sans encombrer le comptoir.
Commandes en attente
Un client hésite ? Mettez sa commande de côté et servez le suivant, puis reprenez-la sans rien ressaisir.
Suivi des dépenses
Achats du matin, gaz, livreur : les sorties de caisse sont saisies par nature et déduites du tiroir.
Une journée avec MaghrebPOS
Avant le service, le gérant note les achats du matin en dépenses. À midi, les caissiers enchaînent : mode de vente, plats, suppléments, encaissement. Les tickets sortent au grill et à la friteuse. Le soir, le ticket Z distingue le sur place, l'emporté et la livraison, et affiche le tiroir attendu après déduction des dépenses.
Questions fréquentes
Peut-on imprimer un ticket différent pour la cuisine et pour le client ?
Oui. Le ticket client reprend les prix et les mentions légales, le ticket cuisine ne garde que les plats, les options et les notes.
Comment gérer les menus et formules ?
Un menu se compose de plusieurs choix (plat, accompagnement, boisson). Le caissier est guidé étape par étape.
La caisse fonctionne-t-elle avec un seul écran ?
Oui. L'écran cuisine est optionnel : une imprimante thermique suffit pour démarrer.
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